Dans le cadre de son programme scientifique et technologique de l’année 2024, la Cité des Sciences à Tunis organise les « Journées culinaires scientifiques » les 9 et le 10 février, et ce, en partenariat avec l’Institut national agronomique de Tunisie, l’Office de l’élevage et des pâturages, l’Institut national de nutrition, l’Institut maghrébin de management et de tourisme (IMMT), l’ONUDI et l’Académie nationale de cuisine.
Organisées sous le slogan « Mangeons bien Mangeons sain » et visant à mettre en valeur l’histoire de la gastronomie tunisienne, ces journées auront lieu à partir de 9h du matin jusqu’à 17h.
En effet, il s’agit d’un programme de sensibilisation, de découverte et de dégustation diversifié et comprenant différentes activités, notamment des ateliers de découverte des bienfaits de certaines recettes pour la santé des jeunes et une exposition-vente des femmes artisanes et des startups du domaine.
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