Les prix mondiaux du blé tendre, du blé dur et de l’orge ont augmenté respectivement de 27%, 113% et 33% en octobre 2021, par rapport au même mois de l’année dernière, selon le rapport sur l’Evolution des prix mondiaux des céréales durant octobre 2021 publié par l’Observatoire national de l’Agriculture (ONAGRI).
Selon la même source, le marché mondial des céréales dépend des aléas climatiques dans les pays producteurs, mais aussi de l’évolution des prix des hydrocarbures.
A noter que l’ONAGRI a expliqué que les moyennes des prix des céréales pour le mois d’octobre 2021, ont été comprises entre 993,07 dinars/tonne et 886,53 dinars/tonne pour le blé tendre, entre 1754,67 dinars/tonne et 1514,35 dinars/tonne pour le blé dur et entre 825,86 dinars /tonne et 771,45 dinars /tonne pour l’orge.
Selon le CIC (Conseil international des céréales), en octobre, les prévisions de production mondiale du blé tendre étaient de l’ordre de 781 millions de tonnes en 2021/22 soit une augmentation de 14 millions de
tonnes par rapport aux estimations de production en 2020/21. Quant à la consommation mondiale, on s’attend à ce qu’elle augmente en 2021/22 de 13 millions de tonnes par rapport à 2020/21 pour s’établir aux alentours de 783 millions de tonnes.
D’après le rapport, le marché mondial du blé tendre était soumis, durant octobre, à des importants appels d’offre d’une part et à l’attente d’importante récoltes dans l’hémisphère sud à savoir en Australie et en Argentine, d’autre part. Sachant qu’au début du mois, la tension des prix (sous-illustrée) provient du fait que le rapport de l’USDA, publié en début du mois, a revu à la baisse les productions du blé aux USA et au canada.
Ghada
