Recette du jour : pommes de terre au four et sauce à la ciboulette

Ingrédients pour 4 personnes

• Pommes de terre   4
• Crème fraîche épaisse  20 cl
• Ail  1 gousse
• Ciboulette  3 cuillères à soupe
• Sel, poivre

Préparation de la recette

1. Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium. Faites-les cuire au four à 210°C pendant 40 minutes.
2. Préparez la crème à la ciboulette : mélangez dans un bol la crème, l’ail haché, la ciboulette ciselée puis salez et poivrez.
3. Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les dans le sens de la longueur et versez-y la crème à la ciboulette.