Ingrédients
- 500 gr spaghettis
- 5 c. à soupe de concentré de tomate
- 300 gr de poulpes
- 300 gr de crevettes
- 300 gr de moules
- 6 gousse d’ail
- 2 tasse d’huile
- 1 c. à soupe d’harissa
- 3 feuille(s) de laurier
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre
- 1 c. à café de paprika
Préparation
1 – Bien nettoyer les fruits de mer.
2 – Décortiquer les crevettes et couper le poulpe en petits morceaux.
3 – Bouillir les fruits de mer jusqu’à mi-cuisson.
4 – Dans une casserole, faire revenir le concentré de tomate et l’huile.
5 – Ajouter à la casserole, l’ail, l’harissa, les feuilles de laurier, de l’eau et laisser mijoter pendant 10 minutes.
6 – Ajouter à la casserole les fruits de mer déjà mi-cuit et laisser mijoter encore 20 minute, ajouter un peu d’eau si besoin.
7 – Cuire les spaghetti suivant l’indication du paquet.
8 – Une fois les pâtes sont cuites, mélanger avec la sauce et voilà les spaghettis aux fruits de mer sont prêtes.