L’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI) signale une baisse notable de l’approvisionnement en fruits sur le marché de gros de Bir El Kassaa en février 2025 par rapport à l’année précédente. Les pommes (-81 %), les clémentines (-25 %) et les dattes (-10 %) sont particulièrement touchées, entraînant des hausses de prix significatives : oranges Thomson (+57 %), pommes (+34 %) et dattes (+19 %).
Pour les légumes, les volumes de tomates (+23 %) et d’oignons (+14 %) ont augmenté, tandis que ceux des pommes de terre (-9 %) et du piment vert (-6 %) ont diminué. Les prix ont aussi varié : en hausse pour l’oignon (+44 %) et la pomme de terre (+40 %), mais en baisse pour la tomate (-10 %) et le piment vert (-5 %).
Côté poissons, l’approvisionnement en sardines a progressé de 42 %, avec une baisse de prix de 3 %. En revanche, les prix du rouget (+21 %) et du chinchard (+9 %) ont augmenté en raison de leur faible disponibilité.