Un point de vente au kilo des moutons de l’Aïd sera ouvert jeudi 29 mai à Essaiida (Oued Ellil, Manouba), à l’initiative de l’Office de l’Élevage et des Pâturages (OEP) et du Groupement interprofessionnel des viandes rouges (GIV), rapporte l’agence TAP.
Le prix référentiel de vente n’a pas encore été fixé, alors que la région compte 21 247 têtes ovines : 12 616 moutons, 6 039 barcous et 2 592 berchni.
Les prix ont connu une hausse notable, atteignant 26 dinars/kg pour les bêtes de moins de 40 kg, et 23 dinars/kg pour celles de plus de 40 kg, en raison de l’augmentation des coûts liés à l’élevage, selon la même source.