La production céréalière dans le gouvernorat de Sidi Bouzid devrait atteindre 290 000 tonnes cette année, contre 267 000 en 2024 et 160 000 en 2022/2023, rapporte l’agence TAP.
Cette hausse concerne majoritairement les cultures irriguées (276 000 tonnes). La récolte comprend 228 000 quintaux de blé dur et 62 000 quintaux d’orge. Les zones les plus productives sont Sidi Bouzid Ouest (91 000 quintaux), Bir Lahfay (75 000), Jelma (31 000) et Menzel Bouzayene (24 000).
La moisson de l’orge a démarré le 15 mai 2025, tandis que celle du blé est prévue pour le 20 mai. Cette progression confirme le redressement progressif du secteur après une campagne difficile en 2022/2023.