Dans le cadre des efforts visant à renforcer la sécurité des citoyens et à préserver la santé publique, tout en luttant contre les pratiques illégales telles que la spéculation et le monopole, les unités de la brigade régionale de la police municipale de Sfax, en collaboration avec l’autorité nationale de la sécurité des produits alimentaires, ont mené une vaste campagne d’inspection.
Cette opération a permis de découvrir un entrepôt situé dans la zone de Hay El Bahri contenant 8,6 tonnes de matières premières utilisées dans la fabrication de pâtisseries, toutes déclarées périmées.
La valeur financière des marchandises saisies est estimée à environ 37 400 dinars. Un procès-verbal a été dressé au poste de police nationale de Hay El Bahri, et les procédures judiciaires nécessaires ont été engagées à l’encontre des contrevenants.