Les quantités de céréales collectées ont atteint 11,747 millions de quintaux, au 29 juillet 2025, dépassant, ainsi, la moyenne des quantités collectées durant les 5 dernières années pour la même période, d’après les données publiées par l’Office des Céréales.
Les quantités collectées se répartissent à raison de 94,1% (11,049 millions de quintaux) de céréales destinées à la consommation et de 5,9% (0,699 million de quintaux) de semences sélectionnées.
D’après l’office, les quantités de céréales destinées à la consommation collectées se composent de 7,510 millions de quintaux de blé dur, 0,576 million de quintaux de blé tendre, de 2,920 millions de quintaux d’orge et de 0,043 million de quintaux de triticale.
Les quantités de semences sélectionnées collectées se répartissent entre 0,615 million de quintaux de blé dur, 0,063 million de quintaux de blé tendre, 0,020 million de quintaux d’orge et 0,001 million de quintaux de triticale.
S’agissant de la répartition régionale des quantités collectées, 2792 mille quintaux ont été collectés à Béja (23,76%), 1785 mille quintaux à Bizerte (15,20%), 1568 mille quintaux à Siliana (13,35%), 1266 mille quintaux au Kef (11,66%), 1266 mille quintaux à Jendouba (10,78%), 756 mille quintaux à Zaghouan (6,44%) et 724 mille quintaux à Kairouan (6,16%).
Par ailleurs, 649 mille quintaux ont été collectés à la Manouba (5,52%), 231 mille quintaux à Nabeul (1,96%), 207 mille quintaux à Kasserine (1,76%), 144 mille quintaux à l’Ariana (1,23%), 138 mille quintaux à Sidi Bouzid (1,18%), 92 mille quintaux à Gafsa (0,79%), 23 mille quintaux à Sousse (0,20%) et 2 mille quintaux à Mahdia (0,02%).
L’office a, par ailleurs, fait savoir que les opérations de transport des céréales collectées des zones de production vers les zones de consommation se poursuivent pour répondre aux besoins du marché intérieur, précisant que 4,9 millions de quintaux de céréales ont été transportés au 29 juillet 2025.
L’office rappelle, également, aux agriculteurs et à tous les intervenants dans le système de collecte des céréales qu’une cellule de suivi a été mise en place pour la campagne de collecte des céréales 2025.