Ingrédients
- 350 gr de viande hachée
- – feuille(s) de basilic frais
- 1 – œuf
- – – mozzarella
- – – sel et poivre
- – – romarin
Préparation
1 – Mélanger la viande hachée avec le basilic ciselé, le romarin, le sel et le poivre.
2 – Incorporer l’œuf dans le mélange
3 – Commencer à former des boulettes, insérer une bille de mozzarella au milieu, et refermer la boulette.
4 – Piquer avec un pic la boulette.
5 – Cuire au barbecue.