Ingrédients
- 300 gr de viande hachée
- 100 gr de mozzarella
- 1 – oignon haché
- 2 gousse d’ail
- 2 c. à soupe de persil
- 1 – oeuf
- 1 tasse de chapelure
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre
Préparation
1 – Dans un grand bol, bien mélangez la viande hachée avec la chapelure, l’œuf, l’oignon, l’ail, le persil, le sel et le poivre. Le mélange doit être bien homogène.
2 – A partir de ce mélange, faire de petites boulettes de 4cm de diamètre environ en mettant dans chacune d’elle un cube de mozzarella.
3 – Mettre dans un plateau à four huilé et enfourner pendant 30 min.
4 – Les boulettes sont prêtes, ils peuvent être dégustées avec du riz blanc ou avec de la purée de pomme de terre.