Ingrédients
- 6 portions de Vache qui rit
- 1 concombre
- 2 tranches de jambon blanc
- 1 cuillère à soupe de crème de soja
- ciboulette
- sel et poivre
- cumin
Préparation
Peler le cocombre et le râper avec une grosse grille. L’égoutter et le mélanger à la crème de soja. Saler, poivrer et verser dans les verrines.
Travailler la Vache qui rit avec du cumin. La verser sur le concombre.
Pour finir
Mixer le jambon et terminer les verrines avec cet ingrédient. Parsemer de ciboulette ciselée.