Auteur/autrice : tmps

Aujourd’hui à Tunis, intervalles nuageux avec pluies faibles ce matin, avec des températures moyennes autour de 12 °C. Cet après-midi, ciel dégagé avec des températures d’environ 24°C. Cette nuit, intervalles nuageux avec des températures proches des 12°C.Des vents de Nord sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 28 km/h

Lire la suite

Tchich karnit Ingrédients 2 gousse d’ail finement écrasés 50 gr de pois chiches trempés 1/2 c. à café de curcuma 1/2 c. à café de cumin – – sel et poivre 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de concentré de tomate 1 – oignon emincé 100 gr de blé d’orge (tchich) 1 c. à soupe de vinaigre 250 gr de poulpes frais 2 c. à café de paprika 1/2 – citron 1 c. à café de menthe sechée 20 gr de câpres Préparation 1 – Rincer le poulpe, le sécher puis le découper en petits morceaux. 2 -…

Lire la suite

1/12 Alina Kabaeva, la maîtresse supposée de Vladimir Poutine est réapparue le visage méconnaissable Alors qu’on disait qu’elle était cachée en Suisse depuis le début de la guerre en Ukraine, Alina Kabaeva, la maîtresse présumée de Vladimir Poutine, est réapparue dans un gymnase à Moscou. Sur des photos diffusées, on découvre la jeune femme avec un visage presque méconnaissable. Elle avait disparu depuis plusieurs semaines. Suite à l’invasion russe en Ukraine le 24 février dernier, Vladimir Poutine aurait décidé de cacher sa maîtresse présumée, Alina Kabaeva. La jeune femme de 38 ans se serait ainsi réfugiée dans un bunker nucléaire sibérien ou un abri…

Lire la suite

Aujourd’hui à Tunis, intervalles nuageux avec pluies faibles ce matin, avec des températures moyennes autour de 11°C. Cet après-midi, ciel dégagé avec des températures d’environ 20°C. Cette nuit, intervalles nuageux avec des températures proches des 12°C.Des vents de Nord sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 31 km/h

Lire la suite

Salade de radis, olives et câpres Ingrédients – – Radis – – tomates cerises – – thon 1 – oignon haché 1 – piment confit 50 gr de câpres 50 gr d’olives noires – – jus de citron – – l’huile d’olive – – sel et poivre Préparation 1 – Après avoir laver les radis, les couper en fines rondelles. 2 – Ajouter les câpres, le persil, l’oignon, l’oignon et mélanger. 3 – Préparer la vinaigrette: dans un petit bol fouetter l’huile d’olive, le citron, sel et poivre. 4 – Arroser généreusement la salade de vinaigrette, mélanger et décorer de tomates cerises. Tajine Makrouna…

Lire la suite

Les recettes des exportations des produits agricoles biologiques ont atteint 712 millions de dinars (MD), durant l’année 2020, accaparant ainsi 13,5% du total des recettes des exportations agricoles et alimentaires en Tunisie, selon l’Observatoire national de l’Agriculture (ONAGRI). Cette part n’a cessé d’évoluer durant les dernières années, passant de 3,5% en 2010, à 4,7% en 2014 et 9,4% en 2016, pour se situer au niveau de 13,5% en 2020. Les superficies agricoles consacrées aux cultures biologiques en Tunisie ont pourtant baissé de 404 mille ha en 2010 à 335 mille ha en 2020, d’après la même source.

Lire la suite

La Tunisie a remporté 6 médailles dont 2 d’or pour la qualité de son huile extra vierge, au Concours international d’huiles d’olive vierges extra, du Conseil oléicole international (COI) « Mario Solinas 2022 ». Les 2 médailles d’or sont revenues à CHO Company de Sfax et la société Rajhi Ferjani des Industries Alimentaires à Bouargoub de Nabeul. La société Biolive Company de Zaghouan et la Société Agricole Nour El Ain (Utique Valley) à Sfax ont remporté 2 médailles d’argent, tandis que les sociétés Tunisian American Olive Oil Company du Kef et la société Domaine Fendri de Sfax ont obtenu chacune une médaille…

Lire la suite

Le ministère du Transport a annoncé, vendredi, la réouverture de la piste de l’aéroport international de Tozeur-Nefta pour le transport public aérien, suite à la fin des travaux qui y avaient été entrepris. L’aéroport de Tozeur-Nefta peut désormais accueillir tous les types d’avions dont notamment les plus gros, lesquels doivent cependant obtenir une autorisation exceptionnelle, indique le ministère dans un communiqué. Cette piste a été réhabilitée conformément aux normes internationales, de manière à permettre une économie d’énergie. Pour rappel, l’aéroport Tozeur-Nefta a été fermé en mars dernier 2021, en raison de travaux de réhabilitation et d’amélioration de l’infrastructure de l’aéroport. Ces travaux…

Lire la suite

La filière oléagineuse est un levier stratégique pour renforcer la résilience du secteur agricole face aux différents défis climatiques et économiques. Beaucoup d’efforts ont été déployés pour assurer le développement de cette filière, mais force est de reconnaître que différentes actions doivent être renforcées et à leur tête l’accompagnement technique et la formation des acteurs. C’est dans ce cadre que l’Institut National des Grandes Cultures (INGC), Carthage Grains, l’Association pour l’Agriculture Durable (APAD) et AGROPOL France organisent,  du 15 au 18 mai 2022 à Tunis, les Rencontres Maghreb Oléagineux sous le thème : « Développement des filières oléagineuses : un enjeu stratégique…

Lire la suite

Aujourd’hui à Tunis, ciel dégagé ce matin, avec des températures moyennes autour de 19°C. Cet après-midi, ciel dégagé avec des températures d’environ 25°C. Cette nuit, intervalles nuageux avec des températures proches des 17°C.Des vents de Nord-ouest sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 23 km/h.

Lire la suite