Auteur/autrice : tmps

Aujourd’hui à Tunis, intervalles nuageux avec pluies faibles ce matin, avec des températures moyennes autour de 12 °C. Cet après-midi, ciel dégagé avec des températures d’environ 22 °C. Cette nuit, intervalles nuageux avec des températures proches des 12°C.Des vents de Nord sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 36 km/h

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Chorba zaâra- Soupe Tunisienne Ingrédients 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 – oignon moyen coupé finement 2 – cuisses de poulet 1/2 botte(s) de céleri 1 gousse d’ail 1 c. à café de tabel 1 c. à café de curcuma – – sel et poivre – – quelques pistils de safran 4 c. à soupe pâte: langue d’oiseau Préparation 1 – Dans un fait tout ou une cocotte, faire revenir le poulet et l’oignon ajoutez le céleri, l’ail, les épices, le sel et le poivre. 2 – Couvrez d’un demi litre d’eau et faites cuire sur feu moyen jusqu’à cuisson de…

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En ce mois d’avril 2022, les musulmans pratiquent le ramadan dont le jeûne de l’aube au coucher du soleil. Une pratique qui n’altère, normalement pas, les performances à très haut niveau. « Le Ramadan n’a aucun impact et fait partie de ma vie et ma religion fait du Ramadan une obligation. Pour moi, c’est très important et je me sens bien quand je jeûne », confiait l’international Français Karim Benzema en conférence de presse après son triplé à Stamford Bridge contre Chelsea (1-3) en quart de finale aller de Ligue des champions. Depuis le 2 avril et jusqu’au 2 mai, les…

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Aujourd’hui à Tunis, intervalles nuageux avec pluies faibles ce matin, avec des températures moyennes autour de 12 °C. Cet après-midi, ciel dégagé avec des températures d’environ 22 °C. Cette nuit, intervalles nuageux avec des températures proches des 13°C.Des vents de Nord sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 42 km/h

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La soupe langues d’oiseau Ingrédients 4 – morceaux de poulet – – petites pâtes langue d’oiseau – – branches de céleri – – oignon haché 1 gousse d’ail 1/2 c. à café de curcuma 1 c. à soupe d’huile d’olive – – sel et poivre Préparation 1 – Dans un faitout, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. 2 – Ajouter l’ail et les morceaux de poulet. Assaisonner de curcuma, sel et poivre. 3 – Ajouter le céleri, couvrir d’eau et laisser cuire. 4 – Ajouter enfin les petites pâtes langue d’oiseau et laisser cuire 7 minutes. 5 – Lorsque les pâtes sont cuites, servir avec…

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En 2022, les trois fêtes religieuses, à savoir Pâques pour les chrétiens, Pessah pour les juifs et Ramadan pour les musulmans, tombent au même moment. Un fait qui arrive tous les 33 ou 34 ans. C’est rare, mais ce n’est pas inhabituel pour autant. Même si chacune a ses propres traditions, les trois religions monothéistes partagent, néanmoins, la même période de festin cette année. En effet, ce dimanche 17 avril, les chrétiens célèbrent la résurrection du Christ en même temps que la fuite des Hébreux, libérés de l’esclavage par Moïse, d’Egypte pour les juifs et la révélation du Coran au prophète Mahomet pour les…

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Aujourd’hui à Tunis, ciel dégagé ce matin, avec des températures moyennes autour de 15°C. Cet après-midi, ciel dégagé avec des températures d’environ 21°C. Cette nuit, intervalles nuageux avec des températures proches des 15°C.Des vents de Nord-est sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 18 km/h

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Soupe de poisson Ingrédients 300 gr de poisson 1 – oignon émincé – – l’huile d’olive 1 – branche de céleri haché – – persil haché 1 c. à soupe de tomate concentrée 1 c. à café de piment fort moulu 3 gousse d’ail 1 c. à café de cumin moulu 1/2 verre(s) de chorba frik (environ 50g) – – sel, poivre Préparation 1 – Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive quelques minutes. Ajouter la tomate concentrée délayée dans un verre d’eau, le piment moulu, le cumin, le céleri, le persil et l’ail préalablement écrasé avec un peu de poivre. 2 -…

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Aujourd’hui à Tunis, intervalles nuageux avec pluies faibles ce matin, avec des températures moyennes autour de 14°C. Cet après-midi, ciel dégagé avec des températures d’environ 17°C. Cette nuit, intervalles nuageux avec des températures proches des 13°C.Des vents de Nord sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 22 km/h

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Le Ramadan, qui a débuté le 2 avril dernier, est synonyme pour l’ensemble des musulmans pratiquants, de jeûne du lever au coucher du soleil, pendant près d’un mois. Durant toute cette durée, ils ne doivent donc ni boire ni manger, pendant toute la période de jeûne. De nombreux footballeurs doivent ainsi prendre en compte ce changement afin de réorganiser leur quotidien. Question qui reste : comment les footballeurs professionnels qui s’entraînent quotidiennement et dont la routine alimentaire est particulièrement réglée, gèrent-ils, concrètement, cette période de jeûne ? Certains ont en effet assuré suivre cette règle qui est l’un des cinq piliers…

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