Auteur/autrice : tmps

La soupe langues d’oiseau Ingrédients 4 – morceaux de poulet – – petites pâtes langue d’oiseau – – branches de céleri – – oignon haché 1 gousse d’ail 1/2 c. à café de curcuma 1 c. à soupe d’huile d’olive – – sel et poivre Préparation 1 – Dans un faitout, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. 2 – Ajouter l’ail et les morceaux de poulet. Assaisonner de curcuma, sel et poivre. 3 – Ajouter le céleri, couvrir d’eau et laisser cuire. 4 – Ajouter enfin les petites pâtes langue d’oiseau et laisser cuire 7 minutes. 5 – Lorsque les pâtes sont cuites, servir avec…

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En 2022, les trois fêtes religieuses, à savoir Pâques pour les chrétiens, Pessah pour les juifs et Ramadan pour les musulmans, tombent au même moment. Un fait qui arrive tous les 33 ou 34 ans. C’est rare, mais ce n’est pas inhabituel pour autant. Même si chacune a ses propres traditions, les trois religions monothéistes partagent, néanmoins, la même période de festin cette année. En effet, ce dimanche 17 avril, les chrétiens célèbrent la résurrection du Christ en même temps que la fuite des Hébreux, libérés de l’esclavage par Moïse, d’Egypte pour les juifs et la révélation du Coran au prophète Mahomet pour les…

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Aujourd’hui à Tunis, ciel dégagé ce matin, avec des températures moyennes autour de 15°C. Cet après-midi, ciel dégagé avec des températures d’environ 21°C. Cette nuit, intervalles nuageux avec des températures proches des 15°C.Des vents de Nord-est sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 18 km/h

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Soupe de poisson Ingrédients 300 gr de poisson 1 – oignon émincé – – l’huile d’olive 1 – branche de céleri haché – – persil haché 1 c. à soupe de tomate concentrée 1 c. à café de piment fort moulu 3 gousse d’ail 1 c. à café de cumin moulu 1/2 verre(s) de chorba frik (environ 50g) – – sel, poivre Préparation 1 – Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive quelques minutes. Ajouter la tomate concentrée délayée dans un verre d’eau, le piment moulu, le cumin, le céleri, le persil et l’ail préalablement écrasé avec un peu de poivre. 2 -…

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Aujourd’hui à Tunis, intervalles nuageux avec pluies faibles ce matin, avec des températures moyennes autour de 14°C. Cet après-midi, ciel dégagé avec des températures d’environ 17°C. Cette nuit, intervalles nuageux avec des températures proches des 13°C.Des vents de Nord sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 22 km/h

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Le Ramadan, qui a débuté le 2 avril dernier, est synonyme pour l’ensemble des musulmans pratiquants, de jeûne du lever au coucher du soleil, pendant près d’un mois. Durant toute cette durée, ils ne doivent donc ni boire ni manger, pendant toute la période de jeûne. De nombreux footballeurs doivent ainsi prendre en compte ce changement afin de réorganiser leur quotidien. Question qui reste : comment les footballeurs professionnels qui s’entraînent quotidiennement et dont la routine alimentaire est particulièrement réglée, gèrent-ils, concrètement, cette période de jeûne ? Certains ont en effet assuré suivre cette règle qui est l’un des cinq piliers…

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L’Union arabe de tennis de table a désigné la Tunisie pour accueillir le 33e Championnat arabe des clubs fin novembre 2022, et ce lors de la première réunion de son comité exécutif organisé par visioconférence. Il a également été décidé d’attribuer au Liban l’organisation du Championnat arabe combiné de tennis de table en 2023, et d’inclure les championnats arabes des nations dans le classement international.

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« Soufiyet  » se veut un rendez-vous incontournable dédié à mettre en avant la présence de la gent féminine dans les domaines des arts, de la culture et de la musique soufie et se présente de ce fait, comme ‘’un grand acquis’’ artistique et patrimonial aux multiples dimensions esthétiques et spirituelles, qui vient consolider la place et la vocation du Centre culturel international de Hammamet en tant que destination phare de la culture soufie. En ouverture des « Layali Kmar », la chanteuse Dorsaf Hamdani nous a fait voyager au cœur du chant soufi à Dar Sébastien avec son spectacle…

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Velouté de potiron Ingrédients 1 kg de potiron 2 c. à soupe d’huile d’olive 3 – carottes 2 – oignons 200 gr de poireau 2 gousses d’ail 40 cl de crème fraîche – – sel et poivre – – beurre 1 bouquet(s) garni (persil, coriandre…) Préparation 1 – Couper les légumes (potiron, carottes) en dés. Éplucher les oignons et couper les en rondelles. 2 – Dans une cocotte faire revenir les oignons avec l’huile d’olive et un peu de beurre quand tout est bien doré, ajouter le potiron et les carottes. 3 – Ajouter l’ail écrasé et le bouquet garni 4 – Mouiller avec…

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La deuxième journée du Super play-off de basketball promet des duels attractifs avec notamment celui qui opposera deux grandes équipes, l’US Monastir et le Stade Nabeulien. Sur le papier, on doit s’attendre à un match très disputé. Plus qu’un choc, il s’agit d’un match au sommet entre deux protagonistes qui visent ce fameux haut de tableau. Il risque d’y avoir des étincelles. Un duel à enjeu entre deux équipes qui ont animé les débats ces dernières semaines et qui lorgnent un titre. //Suivez sur Le Temps NEWS : toute l’actualité du basketball en Tunisie Ezzahra accueillera, pour sa part, l’ES Radés.…

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