La saison de cueillette des olives touche à sa fin au gouvernorat de Monastir où la récolte a atteint 49500 tonnes d’olives, une performance inférieure à la moyenne annuelle régionale, estimée à environ 60 mille tonnes.
La cheffe de la direction de production végétale au commissariat régional au développement agricole (CRDA) à Monastir, Mounira Gharbi Sahloul a souligné, dans une déclaration à la TAP, que la production de l’huile d’olives pour cette saison a atteint 9900 tonnes dans la région.
Le gouvernorat de Monastir compte 3 millions 500 mille pieds d’oliviers qui s’étendent sur une superficie de 64 mille hectares dont 7200 ha consacrés au secteur biologique, soit 380 mille pieds d’oliviers biologiques.
Le prix du kilogramme d’olives au cours de la saison oléicole 2021-2022 varie entre 1 dinars 200 millimes et 2 dinars 100 millimes dans la région alors que le litre d’huile d’olives se vend entre 11 et 12 dinars, d’après la même source.