La saison de la cueillette d’olive dans le gouvernorat de Sidi Bouzid a progressé de plus de 55%, selon les déclarations de la chargée du commissariat régional au développement agricole Moufida Kadri à la TAP.
Selon la même source, la production régionale d’olive d’extraction dépassera les 190 mille tonnes contre 150 mille tonnes d’olives la saison précédente.
A noter que le gouvernorat de Sidi Bouzid compte 113 huileries dont la capacité de transformation dépasse 4361 tonnes par jour.
Par ailleurs, la capacité de stockage dans la région est 18339 tonnes dont 1800 tonnes pour l’Office National de l’Huile, 15381 tonnes dans les huileries privées et 1158 tonnes à l’Office des Terres Domaniales.
Le prix de la cueillette a été fixé à 450 milimes le kilo tandis que le prix d’extraction varie entre 140 et 150 millimes, a ajouté la responsable.
Les oliveraies occupent actuellement 62% des superficies cultivables de Sidi Bouzid et 89% des superficies consacrées aux arbres fruitiers soit environ 14 millions d’oliviers qui s’étendent sur plus de 287 ha dont 8% de la superficie en irrigué.
