Le ministre de la Santé, Mustapha Farjani, a présidé à Tunis le Forum national sur la sécurité alimentaire, organisé à la Cité des Sciences sous le thème « Sécurité sanitaire des aliments : science et bases de la prise de décision ».
L’événement, fruit d’une collaboration entre l’Autorité nationale de sécurité sanitaire et l’Agence d’évaluation des risques, a rassemblé des représentants de l’Union européenne ainsi que d’organismes internationaux de santé et d’alimentation.
Le forum a souligné le rôle central des données scientifiques et des outils numériques dans la surveillance des aliments et la gestion rapide des crises sanitaires. Il s’inscrit dans une dynamique visant à renforcer la prévention, la transparence et la prise de décision éclairée en matière de santé publique.