Une suspicion d’intoxication alimentaire a conduit à la prise en charge de 11 élèves de l’établissement secondaire du 14-Janvier, à Makthar, dans le gouvernorat de Siliana, lundi soir, après l’apparition de troubles digestifs survenus quelques minutes après le dîner.
S’exprimant mardi auprès de l’Agence TAP, Adnane Laâbidi, coordinateur régional de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) à Siliana, a indiqué que l’état de santé des jeunes filles était stable.
Dépêchée sur les lieux, une équipe régionale de l’Instance a procédé aux premières investigations afin d’évaluer la situation et de déterminer les circonstances de cet incident. Les symptômes, apparus une dizaine de minutes après le repas, se sont traduits par des douleurs abdominales et deux cas de vomissements. Aucune fièvre ni aggravation de l’état de santé des élèves n’ont été enregistrées.
L’hypothèse d’un trouble digestif consécutif à la consommation du repas reste envisagée, dans l’attente des résultats des analyses effectuées sur les échantillons alimentaires prélevés par les services compétents, a précisé Laâbidi.
Ces examens devront notamment permettre de vérifier l’éventuelle présence de germes dans les denrées servies et d’établir l’origine des symptômes.
Le responsable a, par ailleurs, rappelé que l’Instance mène, au début de chaque année scolaire, des opérations de contrôle à grande échelle dans les établissements scolaires et universitaires de la région disposant de cuisines.
