La Chambre nationale des propriétaires d’huileries a mis en garde contre les effets négatifs de la récolte précoce des olives sur la qualité de l’huile d’olive.
Adel Tebini, membre de la chambre, a souligné, ce 18 novembre chez Jawhara Fm, que l’huile produite dans ces conditions ne respectait pas les normes internationales le rendant inapte à l’exportation.
Tebini a également évoqué l’impact de cette situation sur les prix, soulignant que le marché mondial, dominé par l’Espagne, influence directement les prix de l’huile à l’international.
Il a appelé l’Office national de l’huile à constituer un stock de réserve pour stabiliser les prix sur le marché local et garantir l’accessibilité de l’huile pour les consommateurs tunisiens.