Ingrédients
- – – Pâte artisanale guitarra
- – – l’huile
- 1/2 – oignon haché
- – – coulis de tomate
- – – sel et poivre
- 1 c. à café de 4 épices
- 1 c. à café de paprika
- – – crème fraîche
- – – fromage
Préparation
- 1 – Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile.
- 2 – Ajouter ensuite le coulis de tomate. Assaisonner de sel, poivre, épices et paprika et laisser cuire.
- 3 – A la fin de cuisson verser la crème fraîche et réserver.
- 4 – Cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée. les égoutter.
- 5 – Mélanger les pâtes à la sauce.
- 6 – Dresser dans un plat et parsemer de fromage.