Les opérations de pollinisation des palmiers produisant des dattes de la variété « Motlek » ou « Rateb », ont démarré au gouvernorat de Kébili. Egalement, certains agriculteurs de la région ont entamé le processus de pollinisation des palmiers produisant des dattes de variété « Deglet Nour », en particulier dans les oasis situés à Rjim Maatoug, Douz, El Faouar et Kébili-sud. De nombreux agriculteurs ont indiqué à l’Agence TAP que l’opération de pollinisation, qui s’étale généralement de mars à mai, est très importante et nécessaire car elle permet l’amélioration de la production quantitativement et qualitativement. Elle consiste à appliquer manuellement le pollen en attachant des…
Auteur/autrice : tmps
Le Tunisien Moez Echargui, 141e mondial, affronte lundi soir l’Argentin Román Andrés Burruchaga, 96e mondial, dans le cadre du premier tour des qualifications du tournoi américain d’Indian Wells (Masters 1000). Les deux dernières apparitions de Moez Echargui sur les courts n’ont pas été couronnées de succès, puisqu’il a été éliminé dès le premier tour du tournoi de Dubaï face au Français Giovanni Mpetshi, puis au tournoi de Doha contre le Grec Stefanos Tsitsipas. Echargui n’avait encore jamais affronté l’Argentin Román Andrés Burruchaga. Le tournoi d’Indian Wells (Californie, Etats-Unis) se dispute sur surface dure et est doté d’un prize-money d’environ 9,415…
Environ 108 tonnes de produits alimentaires impropres à la consommation ont été saisies, durant les dix premiers jours du Ramadan, à l’issue de 4 530 opérations d’inspection, menées par les équipes de contrôle, relevant de l’Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (INSSPA). D’après un communiqué, publié dimanche par l’INSSPA, il s’agit, notamment, de fruits secs (cacahuètes) : 40 193 tonnes (37,2%), de fruits et légumes frais (pommes, bananes, oignons, olives) : 20 713 tonnes (19,2%), de poissons et fruits de mer (frais et congelés) : 16 108 tonnes (14,9%), de lait et produits laitiers : 6 833 tonnes (6,3 %)… L’Institut a fait savoir, ainsi, que 20…
Salade de poulet Ingrédients 1 – laitue 4 – oeufs 4 – tomates 2 – blancs de poulet 60 gr d’emmental 15 cl d’huile d’olive 2 c. à soupe de vinaigre – – sel, poivre • Préparation 1 – Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen et Faire cuire les blancs de poulet pendant plusieurs minutes en les retournant à mi-cuisson. 2 – Lorsqu’ils sont cuits, retirer la poêle du feu et laisser refroidir. Couper les blancs de poulet en dés et réserver. 3 – Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante. Les écaler et les couper en morceaux. 4 – Laver…
Le temps sera, lundi, partiellement nuageux sur la plupart des régions, selon les prévisions de l’Institut National de la Météorologie (INM). Le vent soufflera de secteur Sud Est, relativement fort à localement fort près des côtes et sur le Sud, suscitant, localement des tourbillons de sables et faible à modéré sur le reste des régions. La mer sera très agitée au Nord et agitée dans et le reste des côtes à localement très agitée dans le Golfe de Gabès. Les températures seront en légère hausse et les maximales variant entre 18 et 22 degrés sur le Nord, le Sud et les régions…
Hsou Tunisien aux boulettes de viande Ingrédients – – des boulettes de viande hachée 1.5 c. à soupe de concentré de tomate 1 – oignon haché 1 c. à soupe de harissa 1.5 c. à café de paprika 1 c. à café de tabel – – ail haché – – câpres – – menthe séchée 2 c. à soupe de farine 1 c. à café de vinaigre – – sel et poivre Préparation 1 – Dans un faitout, faire revenir l’oignon haché dans un filet d’huile. 2 – Ajouter les boulettes de viande et mélanger. 3 – Puis incorporer le concentré de tomate…
Soupe de vermicelles avec boulettes de viande Ingrédients 1 – oignon 2 gousse d’ail 1 c. à soupe de concentré de tomate 50 gr pois chiches trempés la veille 1 c. à soupe de persil haché 1 c. à café de harissa – – paprika 1 tasse de vermicelle 1 L d’eau 1 c. à café de curcuma 2 c. à café de coriandre 2 feuille(s) de laurier – – sel et poivre – – menthe séchée moulue 300 gr de viande hachée Préparation 1 – Dans une marmite, mettre l’oignon finement émincé, l’ail, ainsi que le concentré, les pois chiches…
Le mois de Ramadan est l’occasion propice pour arrêter de fumer, mais encore faut-il que le fumeur soit suffisamment déterminé et surtout armé pour pouvoir gérer les symptômes qui accompagnent l’arrêt du tabac. Ces symptômes peuvent être à la fois physiques et psychologiques, mais aussi et surtout comportementaux. Il y a une triple dépendance à gérer dans le tabac : d’abord, la dépendance physique liée à la consommation de nicotine. Ensuite, la dépendance comportementale qui implique que le fumeur lie l’acte de fumer à un moment particulier comme le fait de démarrer la journée ou de prendre un café avec les amis. Enfin,…
Chorba zaâra- Soupe Tunisienne Ingrédients 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 – oignon moyen coupé finement 2 – cuisses de poulet 1/2 botte(s) de céleri 1 gousse d’ail 1 c. à café de tabel 1 c. à café de curcuma – – sel et poivre – – quelques pistils de safran 4 c. à soupe pâte: langue d’oiseau Préparation 1 – Dans un fait tout ou une cocotte, faire revenir le poulet et l’oignon ajoutez le céleri, l’ail, les épices, le sel et le poivre. 2 – Couvrez d’un demi litre d’eau et faites cuire sur feu moyen jusqu’à cuisson de…
Le temps sera, vendredi, clair à peu nuageux sur la plupart des régions du pays, selon les prévisions de l’Institut national de la météorologie. Le vent soufflera du secteur est sur le nord et le centre, et du secteur ouest sur le sud, faible à modéré. La mer sera peu agitée. Les températures maximales oscilleront généralement entre 20 et 25 degrés.