Salade de radis, olives et câpres Ingrédients – – Radis – – tomates cerises – – thon 1 – oignon haché 1 – piment confit 50 gr de câpres 50 gr d’olives noires – – jus de citron – – l’huile d’olive – – sel et poivre Préparation 1 – Après avoir laver les radis, les couper en fines rondelles. 2 – Ajouter les câpres, le persil, l’oignon, l’oignon et mélanger. 3 – Préparer la vinaigrette: dans un petit bol fouetter l’huile d’olive, le citron, sel et poivre. 4 – Arroser généreusement la salade de vinaigrette, mélanger et décorer de tomates cerises. Tajine Makrouna…
Auteur/autrice : tmps
Ci-après, les prévisions météorologiques pour ce jeudi 28 mars 2028, selon l’Institut national de la météorologie (INM): Temps peu nuageux le matin puis partiellement nuageux sur la plupart des régions. Vent du sud-ouest, relativement fort de 30 à 45 km/h sur les côtes, de faible à modéré de 15 à 30 Km/h sur les régions intérieures. Mer houleuse sur le nord, agitée ailleurs. Températures en hausse, comprises entre 22 et 27 degrés sur le nord et les hauteurs, entre 25 et 30 degrés ailleurs.
Hlalem à la sfaxienne Ingrédients 2 c. à soupe de tomate concentrée ou une livre de tomate 2 – gros oignons 2 – poivrons – – merguez séchées 6 gousses d’ail 10 cl d’huile et d’huile des merguez séchées ( dhen) 1 c. à soupe de paprika 1/2 c. à soupe de cumin 1 c. à soupe de poudre de menthe séchée 2 c. à soupe de farine Pâte ( peut être remplacée par 500g de pâte à pain) 150 gr de farine 150 gr de semoule fine 1 c. à soupe de levure boulangère Préparation 1 – Dans un fait-tout…
Aujourd’hui à Tunis, intervalles nuageux la plus grande partie de la journée. Les températures tourneront autour de 8°C ce matin et de 18°C cette après-midi. Des températures proches des 12°C sont attendues cette nuit. Des vents de Ouest sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 46 km/h.
Soupe de poisson Ingrédients 500 gr de crevettes – – poisson aux choix (rascasse, mustel,….) 2 c. à soupe de beurre 1 – pomme de terre 2 – carottes 1 – fenouil 1 – courgette 1 – oignon 1 – tomate 4 gousses d’ail 1 – branche de céleri 1 – poireaux – – thym – – laurier 1 c. à café mélange d’épice spécial poisson 1/2 c. à café de curry 1/2 c. à café de gingembre 1/2 c. à café de cumin – – sel – – poivre Pour la rouille – : – – mayonnaise – –…
Aujourd’hui à Tunis, intervalles nuageux la plus grande partie de la journée. Les températures tourneront autour de 8°C ce matin et de 18°C cette après-midi. Des températures proches des 12°C sont attendues cette nuit. Des vents de Ouest sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 46 km/h.
Aujourd’hui à Tunis, intervalles nuageux la plus grande partie de la journée. Les températures tourneront autour de 8°C ce matin et de 18°C cette après-midi. Des températures proches des 12°C sont attendues cette nuit. Des vents de Ouest sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 46 km/h.
Aujourd’hui à Tunis, intervalles nuageux la plus grande partie de la journée. Les températures tourneront autour de 8°C ce matin et de 18°C cette après-midi. Des températures proches des 12°C sont attendues cette nuit. Des vents de Ouest sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 46 km/h.
La soupe langues d’oiseau Ingrédients 4 – morceaux de poulet – – petites pâtes langue d’oiseau – – branches de céleri – – oignon haché 1 gousse d’ail 1/2 c. à café de curcuma 1 c. à soupe d’huile d’olive – – sel et poivre Préparation 1 – Dans un faitout, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. 2 – Ajouter l’ail et les morceaux de poulet. Assaisonner de curcuma, sel et poivre. 3 – Ajouter le céleri, couvrir d’eau et laisser cuire. 4 – Ajouter enfin les petites pâtes langue d’oiseau et laisser cuire 7 minutes. 5 – Lorsque les…
Aujourd’hui à Tunis, intervalles nuageux la plus grande partie de la journée. Les températures tourneront autour de 8°C ce matin et de 18°C cette après-midi. Des températures proches des 12°C sont attendues cette nuit. Des vents de Ouest sont attendus tout au long de la journée avec une vitesse moyenne de 46 km/h.