L’expérience tunisienne en matière de sécurité sanitaire des aliments a été présentée récemment au Caire en Egypte par le président de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA), Mohamed Rebhi.
S’exprimant lors de la troisième réunion du Forum africain des autorités de contrôle des aliments (AFRAF), Rebhi a exposé les principales réformes législatives et institutionnelles engagées en Tunisie, ainsi que les étapes de mise en place du système national de contrôle de la sécurité des produits alimentaires et les défis liés à l’instauration d’un dispositif unifié et efficace, selon un communiqué publié lundi par l’INSSPA.
Il a, dans ce contexte, cité la réforme introduite par la loi n°25 de 2019 du 26 février 2019 portant création de l’INSSPA, une autorité de contrôle unifiée chargée de garantir la sécurité sanitaire des produits alimentaires.
Cette réforme a permis, selon lui, de passer d’un système marqué par la répartition des compétences entre plusieurs structures administratives à un dispositif intégré, fondé sur la coordination entre les différents intervenants et sur une approche scientifique basée sur l’analyse des risques, couvrant l’ensemble de la chaîne alimentaire.
Le président de l’Instance a également présenté la mise en place d’un réseau régional composé de 24 directions régionales couvrant l’ensemble du territoire national. Ce réseau vise à renforcer l’efficacité des opérations de contrôle et de prévention des risques sanitaires, ainsi qu’à harmoniser les décisions et les procédures de contrôle.
Il a, par ailleurs, souligné l’importance de la modernisation des méthodes de travail et du renforcement des capacités techniques de l’Instance, notamment à travers la numérisation et l’adoption des normes internationales de qualité ISO 9001, ISO 17020 et ISO 17025.
Ces normes contribuent à améliorer la qualité des services, à renforcer les compétences des agents de contrôle, à accroître la fiabilité des analyses de laboratoire et à harmoniser les procédures avec les standards internationaux, a-t-il dit.
La participation tunisienne à ce forum s’inscrit dans le cadre du renforcement de la coopération régionale et de l’échange d’expériences avec les autorités africaines de contrôle des aliments, en vue de développer des mécanismes de travail commun et de renforcer l’efficacité des systèmes de sécurité sanitaire des aliments face aux défis croissants aux niveaux africain et international.
Plus de 100 représentants de 25 pays africains ont pris part à cet évènement.