La saison de récolte et de transformation des olives démarre le 29 octobre courant à Zaghouan.
Une production de 80 000 tonnes d’huile d’olive et 16 000 tonnes d’olives de table est attendue.
Les superficies cultivées en bio atteignent désormais 20 000 hectares, soit 33% de la surface oléicole régionale.
Une séance de travail s’est tenue au gouvernorat pour examiner les préparatifs de la saison 2026-2027.
Les participants ont souligné la nécessité d’un démarrage organisé avec main-d’œuvre et moyens de transport suffisants.
Ils ont appelé à coordonner les services pour assurer le bon déroulement de la transformation, du pressage et du stockage et à respecter les normes techniques et sanitaires pour préserver la qualité du produit.
Le gouverneur de la région, Karim Brengi, a appelé à intensifier le suivi de terrain et à maintenir la coordination entre tous les intervenants afin de surmonter les difficultés et réussir la saison.
Ont assisté à la réunion, la cheffe du service des affaires économiques, des délégués, des chargés de gestion municipale, des directeurs, des délégués régionaux, des représentants sécuritaires, des organisations professionnelles ainsi que des agriculteurs et propriétaires d’huileries.