Dans peu de temps, la baguette ordinaire disparaitra des boulangeries. La décision a été prise et le pain de demain…
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L’Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) a ordonné la saisie et l’arrêt de distribution d’une quantité de…
Par Zouhaïr BEN AMOR (Universitaire) Il y a dans le pain, en Tunisie, quelque chose de plus grand que le…
Les tensions sur les marchés alimentaires mondiaux se confirment. Selon les dernières données publiées par l’Organisation des Nations unies pour…
Dans les petites allées humides du marché central de Tunis, Ali Ben Salem déambule abasourdi. Les étals qui s’étendaient à…
La FAO a publié, en février dernier, une fiche pays Tunisie concernant la sécurité alimentaire, d’après son Système mondial d’information…
Décidément, ni les contrôleurs économiques ni les doléances réitérées par les consommateurs n’ont pu mettre totalement fin aux tricheries commerciales…
Au rayon fruits, les prix sont hors de portée des bourses moyennes. Les consommateurs qui s’attendaient à ce que les…
Le mois de Ramadan vient à peine de débuter que l’activité commerciale connaît déjà une intensité inhabituelle à travers tout…
Chaque année en Tunisie, quelques jours avant le début du mois de Ramadan, un phénomène bien particulier s’installe. Les grandes…